ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ.
ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಪ್ಸ್.ಅನೇಕ ಬಿಯರ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಮಾಲ್ಟ್‌ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.ಹಾಪ್ಸ್ ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಾಪ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಬಳಸಬೇಕು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಪ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೂವರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಲುಪಿಸಬಹುದು.
ಹಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ 2 ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಮಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಪ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅನುಭವಿ ಬ್ರೂವರ್ ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಂದ ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು.ಇದು ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಗ್ಯಾಸ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ/ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಮೆಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾಪ್ ಅರೋಮಾಗಳ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಕಾಲಮ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕದ ಘ್ರಾಣ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ (HS) ಮಾದರಿಯು ಹಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಚಿತ್ರ 1 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ತೂಕದ ಹಾಪ್ಸ್ (ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು) ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿತ್ರ 1. ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಮಾದರಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಮುಂದೆ, ಸೀಸೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಮಾದರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೀಸೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಆವಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಆವಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವು ಮಾದರಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಆವಿಯು VOC ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಯ ಬಲೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ಬಲೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಘಟಕಗಳನ್ನು GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮಾದರಿಯ ಆವಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.ಹಾಪ್ ಪರಿಮಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು HS ಟ್ರ್ಯಾಪ್-ಇತರ ಕವಾಟಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ನಿರೂಪಣೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ಆವಿಯು ಎಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೋ ಅಲ್ಲಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಚಿತ್ರ 2. HS ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರ, ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಸೀಸೆಯು ಕ್ಯಾರಿಯರ್ ಗ್ಯಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಚಿತ್ರ 3. H2S ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಸೀಸೆಯಿಂದ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಬಲೆಗೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್‌ನ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಚಿತ್ರ 4. HS ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರ, ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಬಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ VOC ಉಷ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ತತ್ವವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ, ಸೀಸೆ ಸಮತಲೀಕರಣದ ಹಂತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಯ ಬಲೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ ಬಲೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಆವಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.ಬಲೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜನವಾದ VOC ಅನ್ನು GC ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ಕ್ ಹಾರ್ಸ್ ಕ್ಲಾರಸ್ 680 ಜಿಸಿ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಘ್ರಾಣ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಶಿಖರಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಬಳಕೆದಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಕಾಲಮ್‌ಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಳಕೆದಾರರ ಮೂಗಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಾಯಿ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಕಾಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧ್ರುವ ಕಾರ್ಬೋವಾಕ್ಸ್ ® ಮಾದರಿಯ ಸ್ಥಾಯಿ ಹಂತವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು (ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತುಂಬಾ ಧ್ರುವೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಲಮ್ ಎಫ್ಲುಯೆಂಟ್ MS ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ಲಿಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಇದು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಾರದು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಡವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂತರಿಕ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫ್ಲೋ ದರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸ್ಪ್ಲಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಕಪ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಬಳಸಿ.S-Swafer TM ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಿತ್ರ 6 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ MS ಡಿಟೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು SNFR ಘ್ರಾಣ ಪೋರ್ಟ್ ನಡುವಿನ ಕಾಲಮ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು S-Swafer ಅನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಡಿಟೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಪೋರ್ಟ್ ನಡುವಿನ ವಿಭಜಿತ ಅನುಪಾತವು MS ಮತ್ತು SNFR ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರುವ ನಿರ್ಬಂಧಕ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಪ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಬಂದರು.
ಚಿತ್ರ 6. S-Swafer ಅನ್ನು Clarus SQ 8 GC/MS ಮತ್ತು SNFR ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಸ್ವಾಫರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸ್ವಾಫರ್ ಯುಟಿಲಿಟಿ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಈ ವಿಭಜಿತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಾಗಿ ಎಸ್-ಸ್ವಫರ್‌ನ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿತ್ರ 7 ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿತ್ರ 7. ಸ್ವಾಫರ್ ಯುಟಿಲಿಟಿ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಈ ಹಾಪ್ ಅರೋಮಾ ಕ್ಯಾರೆಕ್ಟರೈಸೇಶನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಮೀಟರ್ ಸುಗಂಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.GC ಕಾಲಮ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಲಾರಸ್ SQ 8 ಕ್ವಾಡ್ರುಪೋಲ್ ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಮೀಟರ್ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಒದಗಿಸಿದ NIST ಲೈಬ್ರರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ವಿವರಿಸಿದ ಘ್ರಾಣ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು.
SNFR ಲಗತ್ತಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರ 8 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಪನ ವರ್ಗಾವಣೆ ರೇಖೆಯ ಮೂಲಕ GC ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕಾಲಮ್ ಎಫ್ಲುಯೆಂಟ್ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಂಡ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಸಿಲಿಕಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಮೂಗಿನ ಕ್ಲಾಂಪ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆದಾರರು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಧ್ವನಿ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾಯ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ GC ಕಾಲಮ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಿತ್ರ 9 ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ನಾಲ್ಕು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಒಟ್ಟು ಅಯಾನ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್ (TIC) ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.ಜರ್ಮನಿಯ ಹಾಲೆರ್ಟೌದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಿತ್ರ 10 ರಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಿತ್ರ 9. ನಾಲ್ಕು-ಹಾಪ್ ಮಾದರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ TIC ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಚಿತ್ರ 11 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, MS ನ ಶಕ್ತಿಯುತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಕ್ಲಾರಸ್ SQ 8 ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ NIST ಲೈಬ್ರರಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಾದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಚಿತ್ರ 11. ಚಿತ್ರ 10 ರಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಶಿಖರದ ಮಾಸ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್. ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಚಿತ್ರ 12 ಈ ಹುಡುಕಾಟದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.36.72 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 3,7-ಡೈಮಿಥೈಲ್-1,6-ಆಕ್ಟಾಡಿಯನ್-3-ಓಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಲಿನೂಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಿತ್ರ 12. ಚಿತ್ರ 11 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಸಮೂಹ ಗ್ರಂಥಾಲಯ ಹುಡುಕಾಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು. ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಲಿನೂಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸುಗಂಧ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ GC/MS ಅನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಲಿನೂಲ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಸಂಯುಕ್ತ) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೊಗ್ರಾಫಿಕ್ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಪ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿತರಣಾ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.ಚಿತ್ರ 13 ರ ಹಿಂದೆ ಚಿತ್ರ 9 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಜರ್ಮನಿಯ ಹಾಲರ್ಟೌ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿತ್ರ 13. ನಾಲ್ಕು-ಹಾಪ್ ಮಾದರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ TIC ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿದ ಶಿಖರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಶ್ರೀಮಂತ ಮೈರ್ಸೀನ್ ಶಿಖರವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಈ ಅವಲೋಕನಗಳು ಈ ಮಾದರಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ನಿಜ-ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ).ನಾಲ್ಕು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಪ್ ಮಾದರಿಗಳ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರ 14 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಿತ್ರ 14. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾಲ್ಕು-ಹಾಪ್ ಮಾದರಿಯ TIC ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಚಿತ್ರ 15 ಸ್ಕಿಪ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಡಿಯೊ ನಿರೂಪಣೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಡಿಯೊ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ WAV ಫೈಲ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೌಸ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಪರದೆಯಿಂದ ಆಪರೇಟರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
ಚಿತ್ರ 15. ಟರ್ಬೊಮಾಸ್ ™ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲಾದ ಹಾಪ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ, ಆಡಿಯೊ ನಿರೂಪಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
Windows® ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಂನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ Microsoft® Media Player ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧ್ಯಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಣೆ WAV ಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಡಿಯೊ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಠ್ಯಕ್ಕೆ ಲಿಪ್ಯಂತರ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು SNFR ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ Nuance® Dragon® ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಪ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ವರದಿಯು ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಲಿಪ್ಯಂತರವಾದ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜಾಯ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ದಾಖಲಾದ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ 9 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ವರದಿಯ ಸ್ವರೂಪವು ಅಲ್ಪವಿರಾಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯ (CSV) ಫೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು, Microsoft® ಗೆ ನೇರ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Excel® ಅಥವಾ ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್.
ಕೋಷ್ಟಕ 9. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ವರದಿಯು ಆಡಿಯೊ ನಿರೂಪಣೆಯಿಂದ ಲಿಪ್ಯಂತರವಾದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಮೂಲ: ಪರ್ಕಿನ್ ಎಲ್ಮರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ