מיר נוצן קיכלעך צו פֿאַרבעסערן דיין דערפאַרונג.דורך פאָרזעצן צו בלעטער דעם וועבזייטל, איר שטימען צו אונדזער נוצן פון קיכלעך.מער אינפֿאָרמאַציע.
א שליסל ינגרידיאַנט אין ביר איז האָפּס.אין די פלייווערז פון פילע בירז, זיי צושטעלן אַ וויטאַל וואָג פֿאַר מאַלץ.זיי אויך העלפן צו אָפּזעצן פּראָטעינס אאז"ו ו בעשאַס בוילינג.האָפּס אויך האָבן פּראַזערוואַטיוו פּראָפּערטיעס, וואָס העלפן האַלטן די ביר פריש און פריי פון באַקטיריאַ.
עס זענען פילע טייפּס פון האָפּס און אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז זענען בנימצא.זינט דער טאַם וועט פאַרמינערן איבער צייַט, האָפּס מוזן זיין סטאָרד קערפאַלי און געוויינט ווען זיי זענען פריש.דעריבער, די קוואַליטעט פון האָפּס דאַרף זיין קעראַקטערייזד אַזוי אַז די ברוער קענען אַנטוויקלען און צושטעלן די געבעטן פּראָדוקט.
עס זענען פילע קאַמפּאַונדז אין האָפּס וואָס קענען ווירקן די טאַם, אַזוי די אַראָמאַ כאַראַקטעריזיישאַן פון האָפּס איז זייער קאָמפּליצירט.די קאַמפּאָונאַנץ פון טיפּיש האָפּס זענען ליסטעד אין טיש 1, און טיש 2 ליסטעד עטלעכע שליסל אַראָמאַ קאַמפּאַונדז.
דער טראדיציאנעלער אופֿן פון אַססעסס די קוואַליטעט פון האָפּס איז צו לאָזן אַ יקספּיריאַנסט ברוער צעטרעטן עטלעכע האָפּס מיט זיין פינגער, און דעמאָלט שמעקן די אַראָמאַ פריי צו אָפּשאַצן די האָפּס פון די סענסיז.דאָס איז גילטיק אָבער נישט אָביעקטיוו, און פעלן די קוואַנטיטאַטיווע אינפֿאָרמאַציע דארף צו מאַכן די רעכט באַשלוס ווי צו נוצן האָפּס.
דער לערנען אַוטליינז אַ סיסטעם וואָס קענען דורכפירן אָביעקטיוו כעמישער אַנאַליסיס פון האָפּקען עראָומאַז דורך ניצן גאַז קראָומאַטאַגראַפי / מאַסע ספּעקטראָמעטרי, און אויך צושטעלן יוזערז מיט אַ מעטאָד צו מאָניטאָר די אָלפאַקטאָרי געפיל פון יעדער קאָמפּאָנענט ילוייטיד פון די קראָומאַטאַגראַפיק זייַל שטריך.
סטאַטיק העאַדספּאַסע (HS) מוסטערונג איז זייער פּאַסיק פֿאַר יקסטראַקטינג אַראָמאַ קאַמפּאַונדז פון האָפּס.ווי געוויזן אין פיגורע 1, שטעלן די ווייד האָפּס (פּאַרטיקלעס אָדער בלעטער) אין אַ גלאז וויאַל און פּלאָמבע עס.
פיגורע 1. האָפּס ווארטן פֿאַר אַנאַליסיס אין די העאַדספּאַסע מוסטער פלאַש.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
דערנאָך, די וויאַל איז העאַטעד אין אַ ויוון ביי אַ באַשטימט פאַרפעסטיקט טעמפּעראַטור פֿאַר אַ באַשטימט פאַרפעסטיקט צייט.די העאַדספּאַסע מוסטערונג סיסטעם עקסטראַקט עטלעכע פארע פון ​​די וויאַל און ינטראַדוסיז עס אין די GC זייַל פֿאַר צעשיידונג און אַנאַליסיס.
דאָס איז זייער באַקוועם, אָבער סטאַטיק העאַדספּאַסע ינדזשעקשאַן גיט בלויז אַ טייל פון די העאַדספּאַסע פארע צו די GC זייַל, אַזוי עס איז טאַקע בעסטער פֿאַר הויך-קאַנסאַנטריישאַן קאַמפּאַונדז.
עס איז אָפט געפונען אַז אין די אַנאַליסיס פון קאָמפּלעקס סאַמפּאַלז, די נידעריק אינהאַלט פון זיכער קאַמפּאָונאַנץ איז קריטיש פֿאַר די קוילעלדיק אַראָמאַ פון די מוסטער.
די העאַדספּאַסע טראַפּ סיסטעם איז געניצט צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​מוסטער באַקענענ אין די GC זייַל.ניצן דעם טעכנאָלאָגיע, רובֿ אָדער אפילו די גאנצע העאַדספּאַסע פארע פּאַסיז דורך די אַדסאָרפּטיאָן טראַפּ צו זאַמלען און קאַנסאַנטרייט VOC.דער טראַפּ איז דעמאָלט ראַפּאַדלי העאַטעד, און די דעסאָרבעד קאַמפּאָונאַנץ זענען טראַנספערד צו די גק זייַל.
מיט דעם אופֿן, די סומע פון ​​​​פּראָפּער פארע וואָס קומט אין די GC זייַל קענען זיין געוואקסן מיט אַרויף צו 100 מאל.עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר האָפּקען אַראָמאַ אַנאַליסיס.
פיגיערז 2-4 זענען סימפּלאַפייד רעפּראַזאַנטיישאַנז פון די אָפּעראַציע פון ​​די HS טראַפּ-אנדערע וואַלווז און פּייפּינג זענען אויך דארף צו ענשור אַז דער מוסטער פארע ריטשאַז ווו עס זאָל זיין.
פיגורע 2. סכעמאַטיש דיאַגראַמע פון ​​די הס טראַפּ סיסטעם, ווייזונג די וואָג וויאַל איז פּרעשערייזד מיט טרעגער גאַז.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
פיגורע 3. סכעמאַטיש דיאַגראַמע פון ​​די H2S טראַפּ סיסטעם ווייזונג די מעלדונג פון פּרעשערייזד העאַדספּאַסע פון ​​די וויאַל אין די אַדסאָרפּטיאָן טראַפּ.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
פיגורע 4. סכעמאַטיש דיאַגראַמע פון ​​די הס טראַפּ סיסטעם, ווייַזונג אַז די וואָק געזאמלט אין די אַדסאָרפּטיאָן טראַפּ איז טערמאַלי דעסאָרבעד און באַקענענ אין די גק זייַל.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
דער פּרינציפּ איז זייער ענלעך צו דער קלאַסיש סטאַטיק העאַדספּאַסע אין עסאַנס, אָבער נאָך די פארע פּרעשעראַזיישאַן, אין די סוף פון די וויאַל יקוואַליבריישאַן שריט, עס איז גאָר עמטיד דורך די אַדסאָרפּטיאָן טראַפּ.
אין סדר צו יפעקטיוולי ויסמאַטערן די גאנצע העאַדספּאַסע פארע דורך די אַדסאָרפּטיאָן טראַפּ, דער פּראָצעס קענען זיין ריפּיטיד.אַמאָל די טראַפּ איז לאָודיד, עס איז געשווינד העאַטעד און די דעסאָרבעד וואָק איז טראַנספערד צו די גק זייַל.
די ווערקכאָרס Clarus® 680 GC איז אַן אידעאל דערגאַנג צו די רעשט פון די סיסטעם.זינט קראָומאַטאַגראַפי איז נישט פאָדערן, פּשוט טעקניקס קענען זיין געוויינט.עס איז וויכטיק צו האָבן גענוג צייט צווישן שכייניש פּיקס פֿאַר אָלפאַקטאָרי מאָניטאָרינג אַזוי אַז דער באַניצער קענען ויסטיילן זיי פון יעדער אנדערער.
לאָודינג ווי פילע סאַמפּאַלז ווי מעגלעך אין די טשראָמאַטאָגראַפיק זייַל אָן אָוווערלאָודינג אויך העלפּס צו צושטעלן די באַניצער 'ס נאָז מיט די בעסטער געלעגנהייט צו דעטעקט זיי.פֿאַר דעם סיבה, אַ לאַנג זייַל מיט אַ דיק סטיישאַנערי פאַסע איז געניצט.
ניצן אַ זייער פּאָליאַר קאַרבאָוואַקס® טיפּ סטיישאַנערי פאַסע פֿאַר צעשיידונג, ווייַל פילע קאַמפּאָונאַנץ (קעטאָנעס, אַסאַדז, עסטערס, אאז"ו ו) אין האָפּס זענען זייער פּאָליאַר.
זינט די זייַל עפלוענט דאַרף צושטעלן די MS און די אָלפאַקטאָרי פּאָרט, עטלעכע פאָרעם פון ספּליטטער איז פארלאנגט.דאָס זאָל נישט ווירקן די אָרנטלעכקייַט פון די קראָומאַטאַגראַם אין קיין וועג.דעריבער, עס זאָל זיין העכסט ינערט און האָבן אַ נידעריק-באַנד ינערלעך דזשיאַמאַטרי.
ניצן מאַכן-אַרויף גאַז אין די ספּליטטער צו ווייַטער סטייבאַלייז און קאָנטראָלירן די שפּאַלטן לויפן קורס.S-SwaferTM איז אַ ויסגעצייכנט אַקטיוו ספּעקטראָסקאָפּיק מיטל וואָס איז זייער פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק.
די S-Swafer איז קאַנפיגיערד צו שפּאַלטן די זייַל עפלואַנט צווישן די MS דעטעקטאָר און די SNFR אָלפאַקטאָרי פּאָרט, ווי געוויזן אין פיגורע 6. די שפּאַלטן פאַרהעלטעניש צווישן די דעטעקטאָר און די אָלפאַקטאָרי פּאָרט דיפיינז די MS און SNFR דורך סאַלעקטינג די ריסטריקטאָר רער פארבונדן צווישן די ויסבייַטן ווענטיל און די אָלפאַקטאָרי פּאָרט.
פיגורע 6. S-Swafer קאַנפיגיערד פֿאַר נוצן מיט Clarus SQ 8 GC/MS און SNFR.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
די סוואַפער נוצן ווייכווארג אַטאַטשט צו די סוואַפער סיסטעם קענען ווערן גענוצט צו רעכענען דעם שפּאַלטן פאַרהעלטעניש.פיגורע 7 ווייזט ווי צו נוצן דעם קאַלקולאַטאָר צו באַשטימען די אַרבעט טנאָים פון די S-Swafer פֿאַר דעם אַפּלאַקיישאַן.
פיגורע 7. די סוואַפער נוצן ווייכווארג ווייזט די סעטטינגס געניצט פֿאַר דעם האָפּקען אַראָמאַ כאַראַקטעריזיישאַן אַרבעט.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
די מאַסע ספּעקטראָמעטער איז אַ שליסל טייל פון די אַראָמאַ כאַראַקטעריזיישאַן סיסטעם.עס איז וויכטיק נישט בלויז צו דעטעקט און באַשרייַבן די אַראָמאַ פון די פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ פון די GC זייַל, אָבער אויך צו באַשליסן וואָס די קאַמפּאָונאַנץ זענען און ווי פיל זיי קענען זיין קאַנטיינד אין די האָפּס.
פֿאַר דעם סיבה, די Clarus SQ 8 קוואַדרופּאָלע מאַסע ספּעקטראָמעטער איז אַן אידעאל ברירה.עס וועט געשווינד ידענטיפיצירן און קוואַנטיפיצירן קאַמפּאָונאַנץ ניצן די קלאַסיש ספּעקטראַ אין די צוגעשטעלט NIST ביבליאָטעק.די ווייכווארג קענען אויך ינטעראַקט מיט די אָלפאַקטאָרי אינפֿאָרמאַציע דיסקרייבד שפּעטער אין דעם פאָרשונג.
די בילד פון די SNFR אַטאַטשמאַנט איז געוויזן אין פיגורע 8. עס איז פארבונדן צו די גק דורך אַ פלעקסאַבאַל באַהיצונג אַריבערפירן שורה.די שפּאַלטן זייַל עפלואַנט פלאָוז דורך די דיאַקטיווייטיד פיוזד סיליקאַ רער צו די גלאז נאָז קלאַמערן.
דער באַניצער קענען כאַפּן די קול דערציילונג דורך די געבויט-אין מיקראָפאָן און מאָניטאָר די אַראָמאַ ינטענסיטי פון די אַראָמאַ קאַמפּאַונדז ילוייטיד פון די GC זייַל דורך אַדזשאַסטינג די דזשויסטיק.
פיגור 9 דיפּיקס די גאַנץ יאָן קראָומאַטאַגראַם (טיק) פון פיר טיפּיש האָפּס פון פאַרשידענע לענדער.א טייל פון Hallertau אין דייַטשלאַנד איז כיילייטיד און יקספּאַנדיד אין פיגורע 10.
פיגורע 9. טיפּיש טיק קראָומאַטאַגראַם פון אַ פיר-האָפּקען מוסטער.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
ווי געוויזן אין פיגורע 11, די שטאַרק פֿעיִקייטן פון MS לאָזן ספּעציפיש פּיקס צו זיין יידענאַפייד פֿון זייער מאַסע ספּעקטראַ דורך זוכן די NIST ביבליאָטעק אַרייַנגערעכנט מיט די Clarus SQ 8 סיסטעם.
פיגורע 11. די מאַסע ספּעקטרום פון די שפּיץ כיילייטיד אין פיגורע 10. בילד מקור: פּערקיעלמער פוד סאַפעטי און קוואַליטי
פיגורע 12 ווייזט די רעזולטאַטן פון דעם זוכן.זיי שטארק אָנווייַזן אַז די שפּיץ ילוטינג ביי 36.72 מינוט איז 3,7-דימעטהיל-1,6-אָקטאַדיען-3-אָל, אויך באקאנט ווי לינאַלאָאָל.
פיגורע 12. די מאַסע ביבליאָטעק זוכן רעזולטאַטן געוויזן אין פיגורע 11. בילד מקור: פּערקיןעלמער פוד סאַפעטי און קוואַליטי
לינאַלאָאָל איז אַ וויכטיק אַראָמאַ קאַמפּאַונד וואָס קענען צושטעלן אַ יידל פלאָראַל גערוך צו ביר.דורך קאַלאַברייטינג די GC / MS מיט אַ נאָרמאַל געמיש פון דעם קאַמפּאַונד, די סומע פון ​​לינאַלאָאָל (אָדער קיין אנדערע יידענאַפייד קאַמפּאַונד) קענען זיין קוואַנטאַפייד.
די פאַרשפּרייטונג מאַפּע פון ​​האָפּקען קעראַקטעריסטיקס קענען זיין געגרינדעט דורך ווייַטער ידענטיפיצירן די טשראָמאַטאָגראַפיק פּיקס.פיגורע 13 ווייזט מער פּיקס יידענאַפייד אין די האַללערטאַו טשראָמאַטאָגראַם פון דייַטשלאַנד געוויזן אין פיגורע 9 פריער.
פיגורע 13. טיפּיש טיק קראָומאַטאַגראַם פון אַ פיר-האָפּקען מוסטער.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
די אַנאַטייטיד פּיקס זענען דער הויפּט פאַטי אַסאַדז, ינדאַקייטינג די גראַד פון אַקסאַדיישאַן פון האָפּס אין דעם באַזונדער מוסטער.די רייכע מירסין שפּיץ איז קלענערער ווי דערוואַרט.
די אַבזערוויישאַנז אָנווייַזן אַז דער מוסטער איז גאַנץ אַלט (דאָס איז אמת - דאָס איז אַן אַלט מוסטער וואָס איז ימפּראַפּערלי סטאָרד).די טשראָמאַטאַגראַמז פון פיר נאָך האָפּקען סאַמפּאַלז זענען געוויזן אין פיגורע 14.
פיגורע 14. די טיק טשראָמאַטאָגראַם פון אַ ווייַטער פיר-האָפּקען מוסטער.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
פיגורע 15 ווייזט אַ ביישפּיל פון אַ האָפּקען טשראָמאַטאָגראַם, ווו אַודיאָ דערציילונג און ינטענסיטי רעקאָרדינג זענען גראַפיקלי סופּעראַמפּאָוזד.די אַודיאָ דערציילונג איז סטאָרד אין אַ נאָרמאַל וואַוו טעקע פֿאָרמאַט און קענען זיין פּלייַעד צוריק צו דער אָפּעראַטאָר פֿון דעם עקראַן אין קיין פונט אין די געוויזן טשראָמאַטאָגראַם מיט אַ פּשוט מויז גיט.
פיגורע 15. אַ ביישפּיל פון אַ האָפּקען טשראָמאַטאָגראַם אין TurboMass ™ ווייכווארג, מיט אַודיאָ דערציילונג און אַראָמאַ ינטענסיטי סופּעראַמפּאָוזד גראַפיקלי.בילד מקור: PerkinElmer פוד סאַפעטי און קוואַליטי
Narration WAV טעקעס קענען אויך זיין פּלייַעד פֿון רובֿ מידיאַ אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט Microsoft® Media Player, וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין די Windows® אָפּערייטינג סיסטעם.ווען רעקאָרדינג, אַודיאָ דאַטן קענען זיין טראַנסקריבעד אין טעקסט.
די פֿונקציע איז דורכגעקאָכט דורך די Nuance® Dragon® געוויינטלעך רעדן ווייכווארג אַרייַנגערעכנט אין די SNFR פּראָדוקט.
א טיפּיש האָפּקען אַנאַליסיס באַריכט ווייזט די דערציילונג טראַנסקריבעד דורך דער באַניצער און די אַראָמאַ ינטענסיטי רעקאָרדעד דורך די דזשויסטיק, ווי געוויזן אין טאַבלע 9. דער פֿאָרמאַט פון דער באַריכט איז אַ קאָמע-סעפּאַרעד ווערט (קסוו) טעקע, פּאַסיק פֿאַר דירעקט אַרייַנפיר אין Microsoft®. עקססעל® אָדער אנדערע אַפּלאַקיישאַן ווייכווארג.
טיש 9. א טיפּיש רעזולטאַט באַריכט ווייזט די טעקסט טראַנסקריבעד פון די אַודיאָ דערציילונג און די קאָראַספּאַנדינג אַראָמאַ ינטענסיטי דאַטן.מקור: פּערקיןעלמער פוד סאַפעטי און קוואַליטי