ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਇਸ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋ।ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ.
ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੌਪਸ ਹੈ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮਾਲਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਦਿ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹੌਪਸ ਵਿੱਚ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਪਸ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਹੌਪਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੂਅਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕੇ।
ਹੌਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਹੌਪਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ।ਆਮ ਹੋਪਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸਾਰਣੀ 1 ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ 2 ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਹੌਪਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੰਦਰੀਆਂ ਤੋਂ ਹੌਪਸ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਦਿਓ।ਇਹ ਵੈਧ ਹੈ ਪਰ ਉਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ/ਮਾਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਮੈਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੋਪ ਅਰੋਮਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਕਾਲਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੀਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਸੰਵੇਦਨਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੈਟਿਕ ਹੈੱਡਸਪੇਸ (HS) ਨਮੂਨਾ ਹੌਪਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 1 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੋਲੇ ਹੋਏ ਹੌਪਸ (ਕਣ ਜਾਂ ਪੱਤੇ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ।
ਚਿੱਤਰ 1. ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਅੱਗੇ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭਾਫ਼ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ GC ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਿਰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਸਿਰਫ GC ਕਾਲਮ ਨੂੰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਵਾਸ਼ਪ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਉੱਚ-ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਟ੍ਰੈਪ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ GC ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੂਰਾ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਵਾਸ਼ਪ ਵੀਓਸੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ ਜਾਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਸੋਬਰਡ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਨੂੰ GC ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੀਸੀ ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 100 ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਹੌਪ ਅਰੋਮਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਚਿੱਤਰ 2 ਤੋਂ 4 HS ਟ੍ਰੈਪ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀਆਂ ਸਰਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀਆਂ ਹਨ-ਹੋਰ ਵਾਲਵ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਦੀ ਵੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਮੂਨਾ ਵਾਸ਼ਪ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 2. ਐਚਐਸ ਟ੍ਰੈਪ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ, ਕੈਰੀਅਰ ਗੈਸ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੰਤੁਲਨ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਚਿੱਤਰ 3. H2S ਟ੍ਰੈਪ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੋਂ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਚਿੱਤਰ 4. HS ਟਰੈਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ VOC ਨੂੰ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਸੋਰਬ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ GC ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਸਿਧਾਂਤ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਸਥਿਰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸੰਤੁਲਨ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਲ ਰਾਹੀਂ ਪੂਰੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਟ੍ਰੈਪ ਲੋਡ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਸੋਰਬਡ VOC ਨੂੰ GC ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਕਹੋਰਸ ਕਲਾਰਸ® 680 ਜੀਸੀ ਬਾਕੀ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪੂਰਕ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਨੇੜੇ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਪਭੋਗਤਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕੇ।
ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੂਨੇ ਲੋਡ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਨੱਕ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਪੜਾਅ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕਾਲਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਲਰ Carbowax® ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਪੜਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੌਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ (ਕੇਟੋਨਸ, ਐਸਿਡ, ਐਸਟਰ, ਆਦਿ) ਬਹੁਤ ਧਰੁਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲਮ ਦੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ MS ਅਤੇ ਘਣ ਪੋਰਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਪਲਿਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਰੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੜਿੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਸਪਲਿਟ ਫਲੋ ਰੇਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪਲਿਟਰ ਵਿੱਚ ਮੇਕ-ਅੱਪ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।S-SwaferTM ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
S-Swafer ਨੂੰ MS ਡਿਟੈਕਟਰ ਅਤੇ SNFR ਓਲਫੈਕਟਰੀ ਪੋਰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 6 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਡਿਟੈਕਟਰ ਅਤੇ ਓਲਫੈਕਟਰੀ ਪੋਰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪਲਿਟ ਅਨੁਪਾਤ MS ਅਤੇ SNFR ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਚਕਾਰ ਜੁੜੀ ਰਿਸਟ੍ਰਿਕਟਰ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ। ਸਵੈਪ ਆਊਟਲੈੱਟ ਅਤੇ ਘਣ ਪੋਰਟ.
ਚਿੱਤਰ 6. S-Swafer ਨੂੰ ਕਲਾਰਸ SQ 8 GC/MS ਅਤੇ SNFR ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਰਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਸਵੈਫਰ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਵੈਫਰ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਸਪਲਿਟ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ 7 ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ S-Swafer ਦੀਆਂ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 7. ਸਵਾਫਰ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਇਸ ਹੌਪ ਅਰੋਮਾ ਚਰਿੱਤਰੀਕਰਨ ਕਾਰਜ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਪੁੰਜ ਸਪੈਕਟਰੋਮੀਟਰ ਅਰੋਮਾ ਚਰਿੱਤਰੀਕਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ GC ਕਾਲਮ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਗ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਲਾਰਸ SQ 8 ਕਵਾਡਰੂਪੋਲ ਮਾਸ ਸਪੈਕਟਰੋਮੀਟਰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ NIST ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਪੈਕਟਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ।ਸਾਫਟਵੇਅਰ ਇਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੱਸੀ ਗਈ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਇੰਟਰੈਕਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
SNFR ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਚਿੱਤਰ 8 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਲਾਈਨ ਰਾਹੀਂ GC ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਸਪਲਿਟ ਕਾਲਮ ਦਾ ਗੰਦਾ ਪਾਣੀ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਫਿਊਜ਼ਡ ਸਿਲਿਕਾ ਟਿਊਬ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨੱਕ ਕਲੈਂਪ ਤੱਕ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਪਭੋਗਤਾ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫੋਨ ਦੁਆਰਾ ਵੌਇਸ ਕਥਨ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਏਸਟਿਕ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ GC ਕਾਲਮ ਤੋਂ ਨਿਕਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 9 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਚਾਰ ਆਮ ਹੋਪਸ ਦੇ ਕੁੱਲ ਆਇਨ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ (ਟੀਆਈਸੀ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹਾਲਰਟਾਉ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਤਰ 10 ਵਿੱਚ ਉਜਾਗਰ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 9. ਇੱਕ ਚਾਰ-ਹੋਪ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਖਾਸ TIC ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗਰਾਮ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ 11 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, MS ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਲਾਰਸ SQ 8 ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ NIST ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਸਪੈਕਟਰਾ ਤੋਂ ਖਾਸ ਚੋਟੀਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਿੱਤਰ 11. ਚਿੱਤਰ 10 ਵਿੱਚ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੀ ਚੋਟੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ। ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: ਪਰਕਿਨ ਐਲਮਰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਚਿੱਤਰ 12 ਇਸ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਉਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ 36.72 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ 3,7-ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ-1,6-ਓਕਟੇਡੀਅਨ-3-ਓਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਿਨਲੂਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 12. ਚਿੱਤਰ 11 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਪੁੰਜ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਖੋਜ ਨਤੀਜੇ. ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: ਪਰਕਿਨ ਐਲਮਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਲਿਨਲੂਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ GC/MS ਨੂੰ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ, ਲਿਨਲੂਲ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਪਛਾਣ ਕਰਕੇ ਹੌਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵੰਡ ਨਕਸ਼ਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ 13 ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਤਰ 9 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਹਾਲਰਟਾਉ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹੋਰ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 13. ਇੱਕ ਚਾਰ-ਹੋਪ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਖਾਸ TIC ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਐਨੋਟੇਟਿਡ ਚੋਟੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਹੋਪਸ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਅਮੀਰ ਮਾਈਰਸੀਨ ਪੀਕ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੀ ਹੈ।
ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਮੂਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ (ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ-ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਨਮੂਨਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ)।ਚਾਰ ਵਾਧੂ ਹੌਪ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਤਰ 14 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਚਿੱਤਰ 14. ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਰ-ਹੋਪ ਨਮੂਨੇ ਦਾ TIC ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗਰਾਮ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਚਿੱਤਰ 15 ਇੱਕ ਸਕਿੱਪ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਆਡੀਓ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਫਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਆਡੀਓ ਕਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ WAV ਫਾਈਲ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਾਊਸ ਕਲਿੱਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸ ਸਕ੍ਰੀਨ ਤੋਂ ਆਪਰੇਟਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 15. ਟਰਬੋਮਾਸ™ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਇੱਕ ਹੌਪ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ, ਆਡੀਓ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਫਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ
ਵਰਣਨ WAV ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ Microsoft® ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਅਰ ਸਮੇਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਡੀਆ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Windows® ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਡੀਓ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਫੰਕਸ਼ਨ SNFR ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ Nuance® Dragon® ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਮ ਹੌਪ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀਲਿਪੀ ਬਿਰਤਾਂਤ ਅਤੇ ਜਾਏਸਟਿੱਕ ਦੁਆਰਾ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਣੀ 9 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਫਾਰਮੈਟ ਇੱਕ ਕੌਮੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਮੁੱਲ (CSV) ਫਾਈਲ ਹੈ, ਜੋ Microsoft® ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਆਯਾਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। Excel® ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸੌਫਟਵੇਅਰ।
ਸਾਰਣੀ 9. ਇੱਕ ਆਮ ਆਉਟਪੁੱਟ ਰਿਪੋਰਟ ਆਡੀਓ ਬਿਰਤਾਂਤ ਅਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੀਬਰਤਾ ਡੇਟਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਲਿਪੀ ਲਿਖਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਸਰੋਤ: PerkinElmer ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ